酸菜肉包的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

酸菜肉包的做法

1.低于35度温水化开酵母，静置5分钟

2.准备面粉

3.面粉里加入酵母水，搅拌成絮，揉成面团温暖处发酵

4.准备酸菜和葱姜

5.酸菜洗净切丁

6.葱姜切末

7.五花肉剁碎

8.在肉馅里加入料酒，适量盐，糖，生抽，耗油，葱姜，，浓汤宝

9.加一点清水，顺方向搅拌，上劲

10.再放酸菜，一个鸡蛋，葱，继续搅拌

11.拌好准备

12.面团发酵2倍大了

13.多揉排出空气，切剂子，擀成中间厚，边缘薄的面皮

14.包好盖湿布，静置20分钟二次发酵

15.冷水开蒸，烧开转中火，蒸20分钟，虚蒸5分钟

16.蒸好的

17.近景